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匯集文化瑰寶——展華豫歲月——訪河南博物院副院長(zhǎng)田凱 文/遲麗麗 王藝
作者:核實(shí)中..2010-07-15 12:36:11 來(lái)源:中國(guó)建筑家網(wǎng)
明洪武年間,明太祖朱元璋下詔罷造龍團(tuán)鳳餅,唯芽茶以貢,散茶從此迎來(lái)了屬于己的時(shí)代。伴隨散茶的興起,瀹茶法(即俗稱的泡茶法)成為飲茶的主流。于是自明迄今,500年來(lái),世間茶具“景瓷宜陶稱為首”。尤以陶器中的紫砂,與茶文化水乳相溶,孕育紫砂茶具,引領(lǐng)茶具的潮流,一反先前的頹勢(shì),綻放出奪目的光彩,可謂“陶起千年之衰”。
一、走進(jìn)宜興丁蜀鎮(zhèn)
宜興位于江、浙、皖三省交界處,長(zhǎng)江以南、杭州以北、上海至南京的中距點(diǎn)、太湖的西岸。我們一行宜興紫砂尋源報(bào)道組,不遠(yuǎn)千里從鄭州驅(qū)車趕赴宜興,踏上紫砂文化之旅。
自南宋已降,中國(guó)的經(jīng)濟(jì)和文化的中心就已轉(zhuǎn)移到江南。明清兩朝,宜興即是物產(chǎn)豐饒,文化鼎盛之地。歷來(lái)宜興陶瓷藝術(shù)與文人有著密切的淵源關(guān)系,從而使宜興陶瓷,特別是紫砂藝術(shù)帶有多彩多姿的文化色彩。
經(jīng)過一夜的奔波,早晨清涼的風(fēng)將我們從夢(mèng)中喚醒。車一駛?cè)胍伺d境內(nèi),窗外山巒起伏、河道縱橫一派典型的江南魚米之鄉(xiāng)的風(fēng)貌。我們此行目的地是宜興的丁蜀鎮(zhèn),那里才是宜興紫砂故里。
二、紫砂溯源——東坡書院紀(jì)行
紫砂的創(chuàng)始年代,據(jù)1976年秋,宜興丁山里墅羊角山紫砂古窯址發(fā)掘證明,始自北宋時(shí),興于南宋,盛于明代。北宋詩(shī)人梅堯臣有詩(shī)云:“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春華”,歐陽(yáng)修有“喜共紫歐甌吟且酌”的詩(shī)句,更為有名的是據(jù)傳始自蘇東坡的“東坡提梁壺”,這無(wú)疑為紫砂增添了豐富的文化色彩。
尋源手記:
追尋先人的歷史足跡,我們此行的第一站選擇在了東坡書院。如今的東坡書院內(nèi)尚有一所小學(xué),與幽靜的東坡書院紀(jì)念館,一動(dòng)一靜相映成趣。書院內(nèi)有歷代文人雅士題詩(shī)留詞鐫刻的碑文,令這所古老的書院散發(fā)出悠悠的翰墨書香。書院的門前有一座不起眼的石橋,若不是隨行陪同的紫砂工藝師范群飛的提醒,我們幾乎忽略了這所橋的存在。放學(xué)后,孩子們歡呼雀躍著從橋上奔跑而過。無(wú)意間看見范老師眉間的隱隱笑意,彷佛是看到了自己年少時(shí)的身影。正是這座橋,帶給無(wú)數(shù)紫砂工藝師以無(wú)盡的靈感和遐想,創(chuàng)作出了形形色色的上新橋紫砂壺。將來(lái)會(huì)有多少孩子們也將踏上這紫砂藝術(shù)之路,這橋又將賦予他們?cè)鯓拥奈幕洃浐蛣?chuàng)作靈感呢?我們只能在內(nèi)心暗暗地猜度,暗自思忖。寄予孩子們以由衷的祝福和期望。
三、紫砂歷史尋蹤——宜興陶瓷博物館紀(jì)行
位于丁蜀鎮(zhèn)上的宜興陶瓷博物館讓我們充分感受到宜興紫砂的博大精深。館藏的器物從明代羊角山的紫砂殘片、到零星的元代紫砂器皿、童年期充滿本真的明代紫砂、技術(shù)和藝術(shù)完美結(jié)合的清代紫砂、坎坷歲月里殘存下來(lái)的民國(guó)紫砂以及建國(guó)后至今蔚為壯觀的當(dāng)代紫砂,令人目不暇接,彷佛走進(jìn)了一條紫砂藝術(shù)的河流。隔著玻璃窗,我們屏息靜氣,放輕腳步,凝視著一件又一件的紫砂作品,靜默的作品有大美而不言,散發(fā)出迷人的氣質(zhì)和神秘的氣息。由明、清、民國(guó)到當(dāng)代,那些個(gè)有名和無(wú)名的紫砂藝人,揮灑汗水,窮盡心智,創(chuàng)制出了豐盛的紫砂藝術(shù)品大餐,供后人饕餮,而他們的身影卻毫無(wú)聲息地消失在了歲月的河流中。
陪同我們的紫砂工藝師范雙元告訴我們,作為年輕的工藝師,他們也經(jīng)常或三五成群,或獨(dú)自一人前來(lái)觀看展覽。這里是紫砂工藝師思想的寶庫(kù)和藝術(shù)的源泉之一,也是紫砂工藝師心目中的藝術(shù)殿堂,無(wú)數(shù)的紫砂工藝師都從內(nèi)心熱切期盼自己的作品能被陶瓷博物館收藏,與歷代的名家、大家和才俊的作品榮列在一堂,那是多么大的榮耀啊!“每一次都有不同的感受”他說(shuō),“在觀看的過程中,不知何時(shí),會(huì)突然迸發(fā)出思想的火花,給藝術(shù)創(chuàng)作帶來(lái)靈感”。
四、紫砂礦藏探源——黃龍山紀(jì)行
紫砂泥制作成器物,燒制之后,表面光滑平整之中含有小顆粒的變化,表現(xiàn)出一種砂質(zhì)效果,斷面就更為明顯,故稱之為紫砂。
紫砂工藝品得名于世,最根本的原因之一在于它的泥料的優(yōu)越。宜興的陶土品種繁多,廣布于宜興南部丘陵山區(qū)。丁山、張渚、渚東為主要產(chǎn)地。作為制作紫砂的泥料,它的核心產(chǎn)地就在丁山和蜀山,即現(xiàn)在的丁蜀鎮(zhèn)。其中紫砂泥料最著名的大本山,就是大名鼎鼎的黃龍山。
尋源手記:
雖然早已聽聞黃龍山的大名,當(dāng)我們真正走進(jìn)黃龍山還是大吃了一驚。一個(gè)高不過數(shù)十米的小山坡,樣子一點(diǎn)都不起眼。黃龍山沿路邊砌起了高高的防護(hù)墻,詢問原由,說(shuō)是為了保護(hù)黃龍山紫砂礦源,當(dāng)?shù)氐恼饬说V井。靠近路邊原無(wú)房屋,總有受利益驅(qū)使的人開著拖拉機(jī)瘋狂盜挖,無(wú)奈之下只好出此奇招。馬路的對(duì)面有一個(gè)公園,一池碧水蕩漾,供人休憩游玩,據(jù)說(shuō)那是以前黃龍山的一個(gè)礦坑,因勢(shì)利導(dǎo)改造成了一個(gè)公園,真是化腐朽為神奇的典型案列。奇怪的是公園旁邊的一棟商品樓看上去冷冷清清,詢問當(dāng)?shù)氐娜说弥瑯窍逻叢紳M了早先開挖紫砂礦石的坑洞,當(dāng)?shù)厝硕聪に碾U(xiǎn)處,所以少有人去買,“開發(fā)商賠慘了”。
黃龍山上布滿了住家戶,從村中的背街小巷穿過去,眼前豁然開朗,舒緩的山坡綠草如茵,油菜花競(jìng)相綻放,有綠化的痕跡,據(jù)說(shuō)當(dāng)?shù)卣砸某晒珗@。繼續(xù)前行,在路邊看到一塊丁蜀鎮(zhèn)政府立的牌子,上書“關(guān)閉宕口,嚴(yán)禁入內(nèi)”。再往前面走不多遠(yuǎn),對(duì)面是高高的陡坡,下面是一個(gè)數(shù)十米深的大坑,一泓碧水,深不見底。陸老師指著大坑說(shuō),這就是黃龍山紫砂礦井所在地。仰望對(duì)面的高崖,此刻才深切地感到,以前的黃龍山應(yīng)是一座俊秀挺拔的山丘,自明至建國(guó)后五百多年期間內(nèi),為了尋找夢(mèng)寐以求的黃龍山紫砂礦源,一代又一代礦工挖山不止,硬是將一座數(shù)百米高的山削平后,又向下挖出了一個(gè)數(shù)十米的大坑,直到政府封礦后,被地下水淹沒成了一個(gè)小湖。在一個(gè)不顯眼的地方,我們發(fā)現(xiàn)了一個(gè)礦井的入口,現(xiàn)在已經(jīng)被政府拉來(lái)的大石頭將井口封住,只留下了一個(gè)下口,伸頭向里探望,黑漆漆深不見底。紫砂礦源深藏在地底下,采礦者沿著礦脈向下深挖,邊挖邊砌井壁,以便長(zhǎng)期采挖。解放后為了提高效率,甚至將類似出煤的小鐵軌都修進(jìn)了礦洞中,現(xiàn)在還可看到殘留下來(lái)的痕跡,鐵軌還在,入口早已被封死。
采訪中意外發(fā)現(xiàn),有人在水邊挖礦,看見我們拍照,挑起擔(dān)子,帶上鐵鍬工具急匆匆離去了。據(jù)說(shuō)這是在當(dāng)?shù)卮蚬さ囊恍┤耍瑫簳r(shí)找不到活干,就偷偷跑來(lái)挖礦,拿出去賣,一天下來(lái)運(yùn)氣好的也能掙上幾十塊錢。政府的人看見了,因?yàn)檫h(yuǎn)離路邊,道路崎嶇難行,也形不成什么氣候。
全世界只有宜興有紫砂,深埋在地下的紫砂礦源是一種珍貴的資源,保護(hù)好了就是給子孫留下金飯碗,給未來(lái)的發(fā)展留下寶貴的資源。
五、紫砂泥料煉制——藝海園紀(jì)行
從紫砂礦中挖出的礦石經(jīng)過露天風(fēng)化、磨碎、煉制最終成為工藝師們用來(lái)制作紫砂工藝品的泥料。
(一)泥粉的制備
紫砂礦泥剛從礦中采出來(lái)的生礦泥,外觀如石塊,成片狀結(jié)構(gòu),形體較大。不能馬上進(jìn)行粉碎應(yīng)用,必須堆放在露天泥場(chǎng)上(現(xiàn)在也可以堆放在透風(fēng)的室內(nèi)料倉(cāng)中),經(jīng)過一段時(shí)間的自然風(fēng)化過程,一般數(shù)年以上便能分解成黃豆般大小的顆粒。
粉碎后的礦泥再用一定篩孔的竹篩或鋼絲篩(絹篩)過篩即得干泥粉。紫砂礦泥粉顆粒的粗細(xì),決定能否制作出精細(xì)紫砂的重要標(biāo)志之一。
(二)成型泥段的加工
過篩后的紫砂干泥粉加入18%的清水,充分調(diào)和攪練即成為可以成行的可塑性紫砂泥段。過去這一工序都是人工雙腳踩踏和木榔頭反復(fù)捶練而成的。如今機(jī)器煉泥機(jī)代替了這一工序。此后,泥段必須存放在泥料陳腐室陳腐兩周以上方可制壺用的熟泥。
宜興紫砂陶所用的原料,包括紫泥、綠泥及紅泥三種,統(tǒng)稱紫砂泥。
尋源手記:
沿著紫砂制作的程序,我們報(bào)道組一行來(lái)到了藝海園工作室,一探紫砂泥料的究竟。揭示紫砂究竟是如何從礦石轉(zhuǎn)變成了做壺的泥料,這就像是一個(gè)難解的謎團(tuán)一樣吸引著我們。
藝海園工作室是一家專門從事泥料煉制的廠家,負(fù)責(zé)人錢洪海先生熱情迎接我們的到來(lái),并親自陪同解說(shuō)。現(xiàn)在有許多人都利用黃龍山的礦井已經(jīng)被政府封掉一事,以此為噱頭大肆炒作泥料短缺。錢先生聞聽此言,二話不說(shuō)帶我們到藝海園貯藏紫砂礦石的地方去看。全部是尼龍袋裝好的精品礦石,堆放在那里,蔚為壯觀。收藏礦石,就如同收藏金礦一般。這些都是在黃龍山封礦之前的幾十年間,藝海園收購(gòu)的礦石,足足有一千五百噸之多。而在丁蜀,像這樣的廠家并不在少數(shù)。
錢總介紹說(shuō)藝海園一直堅(jiān)持沿用傳統(tǒng)工藝,長(zhǎng)期攤放礦石至自然風(fēng)化到黃豆顆粒大小;選用石磨對(duì)礦石進(jìn)行粉碎,這樣的工藝保證了泥料的透氣性;篩選石粉也進(jìn)行細(xì)分,50目、80目、120目,目數(shù)越多顆粒越細(xì),從形如砂粒至細(xì)如面粉;傳統(tǒng)工藝的腳踩、捶制,長(zhǎng)期的陳腐會(huì)產(chǎn)生雜質(zhì),煉制精品紫砂泥,為紫砂工藝師提供堅(jiān)實(shí)的后盾。以至于每批次煉制出來(lái)的泥料都因品質(zhì)精良,被聞風(fēng)而來(lái)的工藝師一搶而空,甚至需要提前預(yù)定。普通的泥料幾塊錢一斤,好的泥料幾十元到幾百元一斤。具體到每個(gè)工藝師,每年用的泥料其實(shí)非常有限,而且遇有好泥都會(huì)藏上一批,慢慢來(lái)做。“按照我們現(xiàn)有的速度,這批泥料至少能賣上一百年。”錢總對(duì)此非常自豪,也非常自信。
六、紫砂成型工藝——范群飛工作室紀(jì)行
紫砂陶器最重工藝質(zhì)量,歷來(lái)以制作的精細(xì)而分為粗貨、細(xì)貨、特種工藝品三類。粗貨是面向普通消費(fèi)者的大路貨產(chǎn)品。細(xì)貨是指工藝陶產(chǎn)品。特種工藝品,則是指出于名藝人的手工作品,有很高的藝術(shù)價(jià)值。
紫砂壺之美亦在于工,尤重手工。手工工藝需要表現(xiàn)出大度隨意的自然風(fēng)格。點(diǎn)、線、面,是構(gòu)成紫砂壺整體的基本元素,在紫砂壺成形的過程中,每一筆都各有妙處,否則就算不上是一把好壺。
成型方法,紫砂器成型的主要方法是手工捏作。先捏器身,然后挖足、開面,最后加柄、嘴、蓋等。
紫砂手工成型大致可以分為“打身筒”和“片接法”兩種。
尋源手記:
在范群飛工藝師的工作室,我們見證了紫砂工藝成型的全過程。完全的過程需要至少一個(gè)星期,甚至更長(zhǎng)的時(shí)間。所以工藝師通常會(huì)把同一個(gè)造型的壺,一次性做上幾把。出乎意料的是在談到紫砂的手工和半手工時(shí),他告訴我們,從紫砂工藝的角度來(lái)看,手工和半手工的手段都是為了達(dá)到理想的藝術(shù)效果。在工藝師的心目中并沒有太大的分別,但會(huì)盡力滿足消費(fèi)者對(duì)手工的需求。
七、紫砂燒制工藝——爐火純青的技藝
器坯陰干后裝匣體進(jìn)窯燒制。傳統(tǒng)方法燒制紫砂器的窯是“龍窯”,即頭低尾高的斜式窯。龍窯一般長(zhǎng)達(dá)四十米,每隔一米為一節(jié),燒爐在頭部,燃料為木柴和柴草。窯背兩側(cè)各有五十個(gè)燒火眼,從燒火眼投入燃料。窯身兩旁,每隔四到五米辟一個(gè)進(jìn)出口,從這里裝坯、取器。每窯需以1100℃到1200℃的窯溫?zé)氖剿氖r(shí),燒成后,停十五到二十四小時(shí),再開窯取器。用龍窯燒制,窯工很辛苦。現(xiàn)在紫砂廠已經(jīng)改用燒重油的新式窯爐,既節(jié)省人力,又提高了燒造質(zhì)量。
尋源手記:
為了探求紫砂的燒制工藝,我們一行首先前往前墅龍窯探尋傳統(tǒng)的燒制工藝。在前述龍窯那里,我們看到了樹在窯前“國(guó)家級(jí)重點(diǎn)保護(hù)單位”的石碑。據(jù)介紹,過去像這樣的龍窯非常多,傳統(tǒng)的龍窯燒的是木柴,這對(duì)周邊環(huán)境的破壞是顯而易見的,自然遭到了淘汰,只保留下這么一個(gè)古董窯口。每年總有些工藝師湊起來(lái)燒上那么幾窯。龍窯燒制的成本非常高,如果天然氣燒窯每把壺的成本是2元錢,龍窯則要50元,并且不能保證燒成率。由此存在極大的風(fēng)險(xiǎn),令紫砂從業(yè)者望而卻步。龍窯不光只是為了滿足一些人的思古之意,由龍窯燒制出的精品確有出人意料的精彩之處,這也許就是傳統(tǒng)的魅力所在。
離開前墅,我們前往約好的一家采用天然氣燒造廠,進(jìn)去的時(shí)候正遇上熱火朝天的燒造正在進(jìn)行中,一邊是晾干的壺坯,先放在窯體上烘干,再裝匣入窯燒制。從窯口送進(jìn)去的生壺坯,經(jīng)過燒制出來(lái)后,就變成了還冒著熱氣成品的紫砂壺。
在工藝師的家中,我們見到了更加小巧精致、簡(jiǎn)便易行的電爐燒造,這已經(jīng)開始在宜興普遍流行開來(lái)。千家萬(wàn)戶的紫砂從業(yè)者,在自己家中就可以完成紫砂壺的加工制作。
八、對(duì)話工藝師——百花齊放的紫砂時(shí)代
此行紫砂尋源,我們與大量宜興紫砂工藝師進(jìn)行了廣泛的交流和對(duì)話。從年輕的工藝師、到高級(jí)工藝美術(shù)師、研究員級(jí)高級(jí)工藝美術(shù)師和工藝美術(shù)大師,以及行業(yè)協(xié)會(huì)的領(lǐng)導(dǎo),從中感悟良多。
與江蘇省陶瓷行業(yè)協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)史俊棠的交流,讓我們對(duì)宜興紫砂有了一個(gè)概括性的認(rèn)識(shí)。據(jù)會(huì)長(zhǎng)介紹,目前宜興紫砂行業(yè)以家庭為單位,至少有上萬(wàn)家之多。其中有職稱的工藝美術(shù)員、助理工藝美術(shù)師、高級(jí)工藝美術(shù)師、研究員級(jí)高級(jí)工藝美術(shù)師和工藝美術(shù)大師總計(jì)1500多人,這是宜興紫砂最主要的創(chuàng)作隊(duì)伍。
工藝師從事紫砂,一是家傳,這一點(diǎn)具有手工業(yè)的典型特點(diǎn),如一代老藝人王寅春,他的大兒子王石耕已經(jīng)88歲高齡,一家?guī)状紡氖逻@一行。二是學(xué)徒,或拜老師,或進(jìn)紫砂工藝廠拜師學(xué)藝,占據(jù)目前的主流。其三是學(xué)院派的教育,在現(xiàn)今的紫砂領(lǐng)域成為一種新的潮流和發(fā)展方向。
五百年來(lái),正是這樣一批又一批,紫砂從業(yè)者前赴后繼的加入紫砂行業(yè),最終得到今日蓬勃發(fā)展的局面。參照歷史,觀照當(dāng)下,我們不難發(fā)現(xiàn),如今的紫砂行業(yè)依然有很大的發(fā)展空間。歷史上以清代的陳曼生和楊彭年和做創(chuàng)制出的曼生十八式至今未被后人超越。年輕的工藝師,技藝高超者不在少數(shù),但缺乏文化底蘊(yùn)也將限制他們的發(fā)展。從普通的工藝師、到高級(jí)工藝師、再到研究員級(jí)的高級(jí)工藝美術(shù)師、直到大師,決定了作品最終價(jià)值的是作者本身的文化底蘊(yùn),對(duì)傳統(tǒng)文化的理解越深,越能夠超越前人,創(chuàng)新出精品。由此,紫砂藝術(shù)才能再次創(chuàng)造出輝煌燦爛的篇章。
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