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        凌錫茍談紫砂

        作者:核實中..2010-07-21 15:02:56 來源:中國建筑家網

          1、 問:紫砂市場的泥料現在層出不窮,有紫泥、紅泥、綠泥、段泥、底槽清、大紅袍泥、天青泥,甚至還出現了普洱泥,紫砂泥料應該如何分類?答:其實紫砂泥基本上就只分為三種:紫泥、紅泥和綠泥。其他的泥料,一種是泥料之間拼配而成,比如紫泥和綠泥混雜成為段泥;另外就是煉泥廠近幾年練泥時取的新名字;還有一種就是賣壺商人混淆視聽隨意取的。
          2、 問:加了化料的壺就是不好的嗎?答:有些壺為了特殊的色彩效果,尤其是花貨,會在原礦紫砂泥中調制一些諸如氧化鐵之類的礦物原料,這是以前宜興紫砂工藝廠(紫砂一廠)傳統的做法。其實紫砂泥自身成分中也含有這些氧化物,再經過一千多度的高溫燒成,不會對身體造成傷害,一般來說,也不會調制太多。
          3、 問:段泥吐黑是怎么回事?答:段泥顏色淺,吸收茶汁對比自然就比較明顯,對壺影響不大,沒有關系。
          4、 問:黃龍山的紅泥和趙莊小紅泥有什么區別?答:黃龍山的紅泥偏紅,趙莊紅泥紅里泛黃,燒成溫度和收縮率也不一樣。
          5、 問:有人說全手工壺才值得收藏,模具壺不值錢,這種說法怎么看?答:認為模具壺就不值錢的說法肯定是錯誤的。解放初,有客人訂做的紫砂壺有容量和形狀上的要求,如果都用全手工做壺,不可能一模一樣,因此就用模具規范容量。現在好的壺,如果用模具的話,也是自己設計壺式,畫好圖紙,自己設計制作模具,并制作茶壺,也不比全手工壺簡單。以前的全手工壺在做工上不一定比現代的壺好,因為現在的技術工具要比以前先進了,比如鐵轉盤、比如銼刀,都比以前更先進,所以做壺的精度更高一些。
          6、問:窯變是怎么形成的呢?答:在燒制過程中,高溫狀態下窯內氣體排出不暢,有部分殘留,燒制完成后,殘留氣體對壺產生作用,造成壺表面變色。有通體變色的,也有不規則變色的,而壺內顏色仍是泥料本色,就是窯變。窯變的好,會產生難得的藝術效果。
          7、 問:有人宣傳,壺反復燒,所以很好,也很貴,那么,壺一般燒幾次?答:一般燒兩到三次就行了。
          8、 問:紫砂壺怎么開壺?答:洗干凈,用開水燒一下,就可以泡茶了。紫砂壺經過一千多度的高溫,已經很干凈了,純正的紫砂壺沒有異味,只有不純正的紫砂壺才有雜異味。
          9、 那怎么養壺呢?答:壺要養到包漿的效果,有幾個因素:首先是純正的紫砂泥;其次做工要細。做工細的意思就是做壺的時候,泥料中細的部分不斷被壓到表面,粗的部分被壓進去,表面光滑,填平補滿,達到一定的平整度和光潔度。泡茶的時候自然就會發出黯然之光,是不刺眼的亞光。最后,燒制的火候要適當。溫度過高則太毛躁,溫度過低的話就不易養了。

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